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El Shiitake (Lentinula edodes) es un hongo originario de Japón; rico en proteínas, hierro, fibra, minerales y vitaminas (especialmente riboflavina y niacina). Contiene una gran cantidad de antioxidantes (vitaminas A, E, C, selenio, y superóxido de dismutasa), y “Lentina”; que es un conocido protector celular. La lentina es un derivado del azúcar y ha sido empleado experimentalmente en el hombre y en animales como anticancerígeno. Su efecto es indirecto a través de la estimulación de glóbulos blancos (linfocitos), y la producción de interferón que es la hormona que estimula el sistema inmunológico. El interferón es usado para tratamientos contra el cáncer y como antivírico, antiinflamatorio y para el tratamiento de la hepatitis B; contiene sustancias que reducen el colesterol entre un 5% y un 10% de la tasa de colesterol. También contiene el precursor de la vitamina D, que se convierte en la forma activa (D3) con la exposición solar.
Shiitake hongo extracto (Lentinus edodes), agente de recubrimiento (cápsula): celulosa, estabilizante: celulosa microcristalina (E 460), antiaglomerante: estearato de magnesio (E 470b).
Tomar 1 o 2 cápsulas dos veces al día, entre comidas. Mantener en lugar fresco y seco.
